Omnium Syrah Száraz Rosébor | 2023

Az Omnium sorozatunk minden évben a szekszárdi borvidékre oly jellemző, házasítással készült egy vörös tételt, a régi időket idéző egy fehér tételt és a nyári esték kedvencének számító egy darab rozé tételt tartalmazz. Ezen tételeink is a többihez hasonlóan terméskorlátozott területekről, kézműves jelleggel készültek.

A 2024-es évben az Omnium rozé kategóriába a Syrah száraz rozéborunkat válogattuk be. A várdombi dűlőink keleti vonulati ideális körülményeket teremtenek a szőlőművelésnek. A tisztán syrah szőlő felhasználásával készült száraz rozéborunk hazája is ezen területen található. Nagyon rövid, a présben történő héjon áztatás után került az acéltartályokba, ahol hőmérséklet szabályozás mellett történt az erjesztés.

Fogyasztása: Az alkoholtartalma 13%, fogyasztása hűtve javasolt. Ideális választás könnyű ételek mellé, nyár esti beszélgetésekhez. Ízében, illatában a málnás és epres jegyek adnak izgalmat.