Fivérek

Az ember egy idő után vonzódik a gyökereihez, ugyanakkor, amikor visszamegy és újból látja a gyermekkora helyszíneit, akkor ezt már a sok év alatt megélt tapasztalásai alapján látja és belelát teljesen új dolgokat. A régi érzéseket próbálja meg új eszközökkel megvalósítani. Mik is voltak ezek az élmények, melyeket a szekszárdi dombvidék tudott adni az ott élőknek. Az itt lévő viszonylag kis telkek, melyek persze városi viszonylatban nagyok voltak, alkalmat adtak a napi rutin életből való elmenekülésre, ugyanakkor mégsem voltál magányos – száz méter séta után egy másik családnál voltál…

Szekszárd

Borbirtok

Szekszárdon a városhoz közel – a Kis-Bödő dűlő és a Porkoláb tető környékén – elhelyezkedő önálló, de egymáshoz a szekszárdi dombság méreteit tekintve közelálló szőlőművelési területek. A közelség ellenére mind a négy égtáj adta előnyöket ki tudjuk használni. Ezen telkek Szekszárd városához a legközelebbi és régóta szőlőművelésre használt területei. A közelségük ellenére mégis az az ember érzése, hogy a zajos világtól távol van – bár a városközpont csak 5 perc kocsival és 20 perc sétára van.

Boraink

A hagyományos és modern eljárások egyszerre jelennek meg a borainkban. A kis tételszámú termékeink lehetőséget adnak az egyedi odafigyelésre, egy-egy tételből 3-4000 palacknál többet nem készítünk. Évjáratonként a szőlő fejlődését, az időjárást figyelembe véve döntünk a szerintünk ideális technológiákról. A területeink vázát a kékfrankos, merlot és cabernet franc adják, de nagyon hiszünk a fehérfajtákban is, így a rizlingben és a chardonnayben. A kísérletezés és az újítás a barátunk, mind a szőlőfajták, mind az eljárások tekintetében évről-évre kipróbálunk új lehetőségeket. A borkészítés csapatmunka, ami nem működik egy remek borász nélkül. Milhoffer Lászlóval – aki okleveles borbíráló és képzett szőlész, borász, a szaktudását a Takler és Dúzsi pincészetekben csiszolta- több, mint egy éve dolgozunk együtt a szó legeslegjobb értelmében.

A durranó, hangos mozsártól
Visszhangzottak a völgy- s hegyek,
Jó bort ivott a magyar ember,
Nem holmi vinkót, rossz levet.

 

Ady Endre: Szüret

Partnereink